Viinapullo - Por Vestman (Flickr) Cuando llegué a Finlandia y vi que medio litro de cerveza costaba cinco euros (como mínimo) en un bar, me asusté. Me preguntaba qué hacía la gente después de salir del trabajo. En las escasas ocasiones en las que bebo, me gusta beber ron, pero aqui hasta el ron más barato cuesta un ojo de la cara  (no os dejéis llevar por los...

El Karjalanpiirakka (pronunciado "karyalanpi-i-rak-ka"), o pastel carelio, es un elemento muy tradicional, casi idiosincrásico, de la gastronomía de Carelia. En mi opinión, refleja el carácter carelio y ciertos estereotipos como la búsqueda de la belleza en lo simple o la eficiencia en el aprovechamiento de los escasos recursos alimenticios de los que se disponía en...

Joensuu literalmente significa "la boca del río", lo cual da una idea acerca de dónde radica el origen de esta ciudad. Fue fundada en 1848 por el Zar Nicolás II de Rusia, cuando Finlandia era todavía un Gran Ducado perteneciente al Imperio Ruso. Su economía original estaba basada en el comercio, puesto que tanto el río como los canales que se construyeron...