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¿Para qué sirve un mortero de más de cuatro metros de altura? Es evidente, para llamar la atención. No creo que nunca se hayan puesto a hacer en él ajilimójili, pero ese es un dato que ahora no puedo confirmar. De lo que sí estoy convencido es de que en la localidad almeriense de Macael hay un mortero en el que quepo.
Hoy, por tanto, nos vamos a Almería, al interior, al Valle del Almanzora. La entrada de hoy es para dar a conocer un lugar que no existía. Es decir, para destacar la capacidad de un pueblo de crear, dentro del respeto a su historia o pasando totalmente de ella, un elemento turístico.
Macael tiene, quizás, la más importante tradición de mármol de España, así que hace diez años decidieron hacer algo a lo grande. Y el mortero no es 'algo' casual. Los jóvenes aprendices de este material en Macael tenían que elaborar un mortero para poder dedicarse al oficio.
Así que era fácil la decisión: colocar un mortero gigante, que luego entró en el Libro Guinness de los Récords, en algún lugar bien visible. Si vais a verlo, por favor, no probéis a ver si entráis o no en él. La 'mano', que así se llama el palito con el que se golpea, se rompió al ir a colocarla, y dicen que desde cerca se le nota el 'pegamento'.
