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Los días 3 y 4 de abril, jueves y viernes, se celebra el V Congreso Foro Internacional de Barrios Históricos de Bodegas 'Tradición, Protección y Conservación', organizado por el Ayuntamiento de Baltanás... precisamente en Baltanás. Faltan muy pocos días y además es entre semana, así que no es necesario que alteréis todos vuestros calendarios y agendas para ir.
Lo que sí es más planteable es que, sin prisa, os deis una vuelta por el Cerrato palentino. En esta sección suelen aparecer lugares que quizás no merezcan un desplazamiento de horas para el turista medio, pero que están enclavados en comarcas con varios atractivos. Eso en España, en concreto, ocurre con el cien por cien de las comarcas. El turista especializado, sin embargo, si hay algo que adora es hacer un larguísimo viaje para ver una cosa concreta.
Por eso, los estudiosos de la enología o de la etnografía seguro que disfrutan a lo grande si visitan este barrio tradicional de bodegas de Baltanás, uno de los cuatro de Castilla y León declarados Bien de Interés Cultural. Otro de ellos está en Soria, en Atauta. De hecho, ambos tienen varias similitudes, como la foto general o el hecho de que muchas de esas bodegas están bien conservadas y todavía sirven para lo que se construyeron, para que los vecinos del pueblo hagan vino. Los barrios de bodegas de Torquemada (Palencia) y Aranda de Duero (Burgos) también tienen que esta consideración BIC.
Tengo que ir a verlas, lo cual será fácil. Lo difícil será ver alguno de los linces que acaban de soltar en el Cerrato, dentro del plan de reintroducción de la especie en Castilla y León.
