De setas dulces y guarniciones de lujo
13.00 Después de una intensa sesión de mañana, llega la hora de probar las delicias preparadas por Grumer Catering. El Palacio de la Audiencia se convierte…
cocina micológica
Un comienzo ilusionante
9.20 Con un poco de retraso, Marcos Canas da comienzo a la quinta edición de Soria Gastronómica. Arrancamos. #CongresoSG16 9.23 Pepe Solla y Javier Pérez Andrés…
La Lobita: diez razones de una estrella
El pasado miércoles, Soria entraba al fin en el firmamento de las Estrellas Michelín. La Lobita, el pequeño restaurante que regentan la pareja de cocinera y…
Soria, destino gastronómico
Finalmente será el día 21 de este mes cuando el conocido chef Pepe Rodríguez ofrezca una clase magistral de cocina con los productos de Saborea Soria…
Setas dulces
El otoño llega con el alivio de la Semana de la Tapa Micológica, del 19 al 27 de octubre, una cita gastronómica para no perderse en…