Larga vida a Mena, de Oscar García
Era una de las aperturas más esperadas y no ha defraudado. Mena, el nuevo restaurante ‘casual’ de Oscar García Marina (Baluarte) en Soria está lleno desde…
Era una de las aperturas más esperadas y no ha defraudado. Mena, el nuevo restaurante ‘casual’ de Oscar García Marina (Baluarte) en Soria está lleno desde…
Es un clásico. Cuando llega San Juan hay bares y restaurantes en Soria que abren o se remozan o, simplemente, se montan para las fiestas y…
Son novedades, pero no tanto. Primero, porque ya hace un tiempo que han abierto, y por otra, porque los responsables son bien conocidos dentro de la…
Con el fin del verano (quién lo diría, con estas temperaturas) llegan también algunas novedades en el campo de la hostelería soriana. Una de las más…
Si eres de los privilegiados que han podido comprarse una trufa fresca para uso doméstico estás de suerte. Esto en Soria es relativamente sencillo. Por ejemplo,…
Cocinando con trufa es el título del concurso internacional de cocina que la Junta de Castilla y León ha organizado por primera vez en Soria. El…
1. Empezamos por el último. Trigo fue reconocido el pasado miércoles con una nueva Estrella Michelin. El restaurante vallisoletano que capitanea Víctor Martín junto a su…
Tener un blog en el que se cuentan cosas de gastronomía tiene, en ocasiones, contrapartidas de interés. Una de ellas es haber podido participar en la…