Otra estrella luce en Soria
Se logró. Después de años de denodado trabajo, la Guía Michelín para España y Portugal ha reconocido al restaurante soriano Baluarte por su cocina otorgándole una…
¿Cuál es el mejor restaurante de Soria?
Cómo saber cuál es el mejor establecimiento de un lugar, he ahí la cuestión. Cuando hablo con gente sobre el tema, alguno me nombra restaurantes que…
Las mejores tapas de setas
En un año sin setas ha sido todo un logro que la IX Semana de la Tapa Micológica organizada por Asohtur haya llegado a las 85.000…
La Isla, nuevo rumbo
Aquello de que a los sorianos nos gusta la gastronomía tradicional se está viniendo abajo. En los últimos meses se han abierto locales o se han…
¡Todo son setas!
¡Pues menos mal que no hay setas en Soria! La ausencia de lluvias ha retrasado la temporada micológica en la provincia, o se la ha llevado…
¡Vera pizza!
La comida italiana es reconocible e internacional como ninguna otra. Aparentemente sencilla, se basa en productos naturales y muy mediterráneos cocinados con técnicas básicas, una fórmula…
Todas las estrellas de Castilla y León y fin de fiesta
15.45 El congreso comienza su última jornada por la tarde con una interesante conferencia a cargo de dos de los expertos de la Fundación Tormes: José…
Aires internacionales en Soria Gastronómica
9.11 Con el retraso de rigor comienza la sesión más internacional de Soria Gastronómica. El asturiano Nacho Manzano abre la jornada a la que se…