miércoles 01 de abril de 2020

Mar 30.20Gastronomía

La delegada de la Junta anima a que los ciudadanos consuman lechazo de Soria

A la falta de ingresos por la reducción de ventas se suma el aumento de gastos para alimentar a un rebaño mayor

La crisis sanitaria que estamos viviendo por la pandemia del coronavirus está causando daños muy graves en el sector ganadero, fundamentalmente de ovino, de la provincia de Soria. El cese generalizado del consumo de lechazo en los restaurantes debido al confinamiento, que está provocando que el mercado de este producto se desplome, está poniendo en serias dificultades económicas a no pocos ganaderos, dejando sin ingresos a muchas familias que son [...]

Mar 28.20Sociedad

Cárnicas Villar dona 100.000 euros en eurolonchas de jamón serrano

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Grupo Costa, al que pertenece la empresa soriana, ha donado un total de 800.000

Alineado con sus valores de compromiso con la sociedad, el aragonés Grupo Costa ha destinado 800.000 euros a la lucha contra el coronavirus Covid-19, tanto en iniciativas propias de sus empresas como conjuntas con otros colectivos. Cárnicas Villar, que pertenece a este grupo, donará 100.000 euros en eurolonchas de jamón serrano.

Así, el Grupo se ha sumado con 600.000 euros a la iniciativa #AragonenMarcha, coordinada por CEOE Aragón y surgida [...]

Mar 08.20Gastronomía

El Mejor Torrezno del Mundo se hace en el Bar Restaurante Piscis de Soria

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Arancha Berzosa, de Fuentecantos, ganadora en la categoría de Aficionados

Como todos los años, la Marca de Garantía Torrezno de Soria busca el Mejor Torrezno del Mundo, un producto que año tras año crece en fama, prestigio y demanda por toda España. El Concurso del Mejor Torrezno del Mundo está organizado por la Marca de Garantía Torrezno de Soria, el único torrezno con etiqueta de calidad, y que busca la mejor “barrita energética” de corteza dorada y crujiente y de [...]

Mar 06.20Gastronomía

El Bosque de Ágreda y Ábaster de Soria competirán por el mejor pincho de la región

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Desde hoy y hasta el 15 de marzo se podrán disfrutar los pinchos de campeonato en los establecimientos participantes

El plazo de inscripciones del Campeonato de Pinchos y Tapas para cocineros de Castilla y León se ha cerrado con el objetivo cumplido de contar con 50 participantes. Esta mañana se han presentado oficialmente en una rueda de prensa en la que han estado presentes: Ángeles Armisén, presidenta de la Diputación de Palencia, Mario Simón alcalde de Palencia, Luis Calderón, Diputado de Promoción Económica, Urbano Revilla, concejal de Desarrollo Económica [...]

Mar 06.20Gastronomía

17 aspirantes disputan la final del Mejor Torrezno del Mundo este domingo en el Virrey Palafox

Un total de 11 competirán en la categoría de profesionales y los seis restantes en la de aficionados

Ya se conocen los nombres de los 17 finalistas (11 profesionales y 6 aficionados) que competirán en El Burgo de Osma el próximo domingo 8 de marzo en el concurso para saber cuál es el Mejor Torrezno del Mundo. El restaurante Virrey Palafox acogerá la final, donde los aspirantes deberán realizar una demostración en directo de cómo elaboran los torreznos y, posteriormente, se realizará una cata a ciegas [...]

Mar 05.20Gastronomía

El concurso amateur de la croqueta se dedica esta edición a las jóvenes promesas de la cocina

Asohtur convoca a los niños de 7 a 14 años a demostrar sus dotes culinarias. Las recetas deberán presentarse hasta las 18.00 horas del jueves 12 de marzo

La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) convoca a los niños de 7 a 14 años al V Concurso Amateur de la Croqueta de Soria. Los más pequeños tendrán así la oportunidad de demostrar sus dotes culinarias elaborando la receta de los más tiernos bocados.

Durante los años anteriores, los participantes fueron personas no profesionales del sector, pero los más pequeños han entrado pisando con fuerza en la cocina, [...]

Mar 05.20Provincia

El Hotel Villa de Almazán, ganador del XVII Concurso de Tapas y Pinchos Medievales de la Villa

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Representará a la provincia en la localidad portuguesa de Marvão en octubre, en la cita internacional de tapas medievales

El XVII Concurso de Tapas y Pinchos Medievales de la Villa de Almazán ya tiene un ganador. El jurado ha considerado que el mejor plato de los dos presentados es el del Hotel Villa de Almazán, una Crema de alcachofas, boletus y ajos frescos con adornos de queso y canónigos. El ganador recibirá esta tarde el premio, un cheque de 250 euros, y la acreditación para participar en el concurso [...]

Mar 05.20Gastronomía

El Torrezno toma el Centro Soriano de Zaragoza

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La entidad celebró ayer su tradicional Torreznada, con Agnes Kovacs como anfitriona y Luis Ángel del Rincón como padrino

El Centro Soriano de Zaragoza celebró ayer su tradicional Torreznada, en colaboración con la Marca de Garantía Torrezno de Soria. Acudió como padrino Luis Ángel del Rincón, de El Condado del Motores de San Pedro Manrique. Como anfitriona, junto a varios voluntarios, ejerció Agnes Kovacs para ofrecer un producto bien servido a una sede llena de clientes en esta tarde festiva.

[...]
Mar 05.20Gastronomía

Los ‘Días de la Costrada de Soria’ sobrepasan las expectativas de la Asociación de Pasteleros

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La afluencia masiva de público y la enorme solicitud de pedidos originó que algunos de los establecimientos llegasen a agotar las existencias de materias primas

Las jornadas ‘Días de la Costrada de Soria’, celebradas del 28 de febrero al 1 de marzo, superaron las expectativas trazadas en un principio por la Asociación Soriana de Confitería, Pastelería, Bollería y Repostería (ASEC).

La Asociación de Pasteleros de Soria confiaba en obtener una buena acogida por parte del público a tenor de las características tan atractivas de uno de los postres más típicos de la provincia. Sin embargo, [...]

Mar 04.20Gastronomía

El Burgo de Osma celebra este fin de semana ‘Truffax 2020’, un mercado de venta de trufa fresca

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Podrá visitarse en la plaza Mayor de la localidad el sábado de 11.30 a 14.30 y de 17.00 a 20.00 horas y el domingo de 11.30 a 14.30 horas

El Burgo de Osma acoge este fin de semana, los días 7 y 8 de marzo, ‘Truffax 2020’, un mercado de venta de trufa fresca que podrá visitarse en la plaza Mayor de la localidad el sábado de 11.30 a 14.30 y de 17.00 a 20.00 horas y el domingo de 11.30 a 14.30 horas. El evento está organizado por el Ayuntamiento de El Burgo de Osma y por la [...]




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Higinio se ve recuperado si se reanuda la competición aunque insiste en que “la salud es lo primero”

El delantero numantino se encuentra recuperándose en su casa y reconoce que la opción de reanudar la competición depende de la evolución de la pandemia
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Óscar Acebes en las pistas de Los Pajaritos

HISTORIAS DEPORTIVAS. Óscar Acebes Montejo (12-12-1977) ha vuelto a pisar las pistas de atletismo después de un ‘parón’ que ha durado más de dos décadas, concretamente 22 años. La ultima vez que compitió lo hizo durante once años con el Foto Montoya (actual Club Atletismo Politécnico Soria), entonces tenía 19 años. El pasado 4 de enero volvió a competir, en esta ocasión con la equipación del Club Atletismo Numantino, con [...]

¿Qué había en Soria en 1119?
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En el año 1119, el rey Alfonso I El Batallador ordenó el poblamiento de Soria. Se puede considerar que la ciudad como tal fue fundada ese año, como se recoge en el Fuero Breve de Soria publicado en marzo de 1120. Pero en la ciudad, y en la provincia, ya había muchas huellas humanas y naturales antes de entonces. Este es un repaso a algunas de ellas.
Fotos para recordar
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El Archivo Histórico Provincial de Soria, de la Junta de Castilla y León, tiene una amplísima y valiosa colección de fotografías antiguas de nuestra provincia. Estas pequeñas joyas son las protagonistas de esta sección.

JCYL AHPSO 28191 . Año 1967. Fotógrafo: Salvador Vives Soriano. Descripción: Iglesia El Salvador y el Hospitalillo (antiguo Hospital de Peregrinos, derribado este 1967). Colección: Archivo Carrascosa. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

JCYL AHPSO 19740. Años 1945-1955. Fotógrafo: Amador Carrascosa. Descripción: Plaza Mayor de Soria, Ayuntamiento, Palacio de la Audiencia, refugio-urinarios. Colección: Archivo Carrascosa. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

JCYL AHPSO 23458. Años 1950-1960. Fotógrafo: Salvador Vives Soriano. Descripción: Avenida Navarra esquina calle Fueros. Exterior de casas Gonzalo Ruiz. Colección: Fondos Vives. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

JCYL AHPSO 18092. Años 60. Fotógrafo: Manuel Lafuente Caloto. Descripción: Carrera de atletismo en el exterior de la Alameda de Cervantes (Dehesa), en la plaza de Mariano Granados. Colección: Manuel Lafuente Caloto. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

JCYL AHPSO 37790. Febrero 1978. Fotógrafo: Manuel Lafuente Caloto. Descripción: Fiesta de La Barrosa, con Vidal Blanco y Bernardo Tomás como barroseros. Colección: Manuel Lafuente Caloto. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

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