domingo 17 de noviembre de 2019

Nov 15.19Gastronomía

La Mesa de la Trufa alcanza un preacuerdo para la creación de la Marca de garantía Trufa de Soria

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Hoy se ha reunido en la Diputación la Mesa de Trabajo de la Trufa para seguir avanzando en las diferentes posibilidades que se abren para potenciar este recurso endógeno de Soria

En la reunión han estado presentes las dos Asociaciones de Truficultores, responsables del ayuntamiento de Soria, de la Fundación Soriactiva de Caja Rural de Soria, el Presidente de Asohtur, representación de la Junta de Castilla y León y del ayuntamiento de Abejar, así como dos técnicos, uno de turismo de la propia Diputación y otro del Cesefor, presididos por el Diputado de Turismo.

Miguel Cobo se ha mostrado favorable a [...]

Nov 14.19Gastronomía

Mario Moreno, ganador de los dos menús con postre en el McDonald’s

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Más de 630 comentarios en Instagram han tomado parte en el sorteo

Mario Moreno ha sido el ganador de los dos menús con postre en McDonald’s que hemos sorteado en Instagram por un doble motivo: celebrar los 8.000 seguidores en esta red social y celebrar la nueva imagen y los nuevos servicios de McDonald’s, con hamburguesas Gourmet Signature, McCafé, atención en mesa, Delivery…

Muchas gracias a las personas que han realizado los más de 630 comentarios y enhorabuena al ganador.

 

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Nov 14.19Gastronomía

La Asociación de Panaderos de Soria se suma a la campaña nacional ‘Buenos días con pan’

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Esta iniciativa, dirigida especialmente a los más pequeños, persigue divulgar las bondades nutricionales de este alimento

La Asociación de Panaderos de Soria participa en la difusión de la campaña de ámbito nacional ‘Buenos días con pan’. Esta acción promocional tiene como objetivo poner en valor los efectos positivos del consumo de pan, uno de los alimentos tradicionalmente vinculados a la Dieta Mediterránea.

El gremio de panaderos de Soria colabora en la difusión de esta iniciativa a través del material impreso colocado en sus establecimientos. Impulsada por [...]

Nov 14.19Gastronomía

Ricardo del Río señala que las Jornadas de la Vaca Serrana «ponen en valor nuestras tradiciones»

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Apasionado por el campo, de la ganadería Vitoriano del Río, disfrutó con las exhibiciones así como los platos degustados en el Hotel La Barrosa

Pertenece a un linaje ganadero, de los mejores de este país. Ricardo del Río conoció de primera mano las excelencias de las Jornadas de la Vaca Serrana Soriana y que este sábado 16 de noviembre concluyen, de nuevo, con el cartel de lleno. Ricardo del Río fue un comensal más que valoró de forma positiva todo lo que vio y vivió en Hotel La Barrosa, desde los trabajos con los [...]

Nov 12.19Gastronomía

43 establecimientos muestran desde ayer el potencial de Soria en la XII Semana de la Tapa Micológica

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Hasta el 24 de noviembre, Asohtur confía en superar la cifra del año pasado y acercarse a las 70.000 tapas vendidas

Los 43 establecimientos participantes en la XII Semana de la Tapa Micológica de Soria ofrecen al público sus creativos bocados desde ayer y hasta el 24 de noviembre. El evento gastronómico que organiza la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (Asohtur) espera servir este año alrededor de 70.000 tapas que compiten en las cuatro categorías de premios que establece el concurso, abierto durante estos 14 días. Al final de esta [...]

Nov 11.19Capital

Este jueves, acto de hermanamiento entre la DO Vino de Jumilla y la Mantequilla y el Torrezno de Soria

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Durante el acto, que se celebrará desde las 20.30 horas en el Casino, se degustarán los tres productos

El próximo jueves 14 de noviembre, a las 20.30 horas en el Casino, tendrá lugar el acto de hermanamiento entre la Denominación de Origen Vino de Jumilla y las marcas de calidad diferenciada de la provincia de Soria: DOP Mantequilla de Soria y Marca de Garantía Torrezno de Soria.

Este evento comenzará con el hermanamiento de las marcas de calidad en un acto simbólico de entrega de productos y degustación [...]

Nov 11.19Gastronomía

El bar restaurante El Dorado empieza a preparar menús para llevar

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De martes a viernes, y según un cuadrante que ya está elaborado para todo el mes

El bar restaurante El Dorado, situado en la calle Manuel Vicente Tutor (Tubo Ancho) he empezado a preparar menús diarios para llevar de martes a viernes, ya que el lunes descansa.

Dichos menús tienen un precio de 8 euros, y cuentan con la ventaja de que los clientes ya pueden saber con antelación la composición de los mismos, pues está elaborado el cuadrante completo del mes, en este caso noviembre. [...]

Nov 11.19Gastronomía

La Junta celebra las Jornadas ‘Buscasetas’ de la gastronomía micológica en Soria

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Hasta el 24 de noviembre con la participación de 21 restaurantes de la provincia que prepararán sus menús micológicos
Restaurantes sorianos

La Junta de Castilla y León, a través de la Consejería de Cultura y Turismo, y en colaboración con la Delegación Castellana y Leonesa ‘Euro-Toques’ celebra en Soria, hasta el 24 de noviembre, las XVIII Jornadas Gastro-Micológicas ‘Buscasetas 2019’, con la participación de 21 restaurantes.

Entre los participantes figuran establecimientos premiados con estrellas Michelin y soles de Repsol, Paradores, y Posadas Reales: Restaurante Alcores (Soria); Restaurante La Lobita (Navaleno); Posada [...]

Nov 09.19Gastronomía

Los productos Tierra de Sabor, con Mantequilla de Soria, conquistan las cocinas de MasterChef Celebrity

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Podrá verse el próximo miércoles 13 de noviembre a partir de las 22.10 horas en La1 de Televisión Española

El corazón amarillo volverá a ser protagonista de MasterChef Celebrity el próximo miércoles 13 de noviembre a partir de las 22.10 horas en La1 de Televisión Española. El exitoso programa culinario, gracias al apoyo de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, se traslada en esta ocasión a Valladolid para hacer un homenaje al sector vitivinícola de Castilla y León.

En este programa, los aspirantes van a cocinar en [...]

Nov 07.19Gastronomía

Carlos Aldea da un taller a la Asociación Cultural Gastronómica Soriana

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El menú, raviolis de calabaza y bacalao con pil pil, y menestra de verduras en canelón de arroz con cremoso de azafrán

Los miembros de la Asociación Cultural Gastronómica Soriana recibieron ayer un taller de un paisano, el cocinero Carlos Aldea, encargado en la actualidad y por segunda vez de los fogones del Parador Antonio Machado.

Aldea mostró a los asistentes la manera de elaborar un menú muy especial: raviolis de calabaza y bacalao con pil pil, y menestra de verduras en canelón de arroz con cremoso de azafrán.

 

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Machado y Rotich entrando a meta. Foto: Concha Ortega
Nov 17.19

Machado y Rotich hacen saltar por los aires los pronósticos de Valonsadero

Esta vez de nada sirvieron los pronósticos en el XVI Campo a través internacional de Soria, en una jornada en la que brillaron con luz propia la portuguesa Mariana Machado (27’49») y el ugandés Maxwell Rotich (29’16»). Ambos bajaron los tiempos de los ganadores del curso pasado e hicieron saltar por los aires los pronósticos preestablecidos, ofreciendo dos vibrantes carreras, especialmente la femenina, que tuvo que resolverse al sprint. Sus actuaciones sirvieron para caldear el frío ambiente de Valonsadero, en una jornada un tanto gris donde la lluvia hizo acto [...]

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Nov 17.19
Medinaceli revivió anoche con serenidad su ritual más ancestral con la celebración del Toro Jubilo

Medinaceli cumplió anoche de nuevo con la tradición de su antiquísimo rito del Toro Jubilo, el único toro de fuego que se conserva en la comunidad autónoma. Centenares de personas se agolparon alrededor de la plaza de toros instalada en la plaza Mayor de la villa, en la parte alta del pueblo, uno de los escenarios más imponentes de la provincia, presidido por el Palacio Ducal y la Colegiata, de la que cuelgan año tras años unas letras de gran tamaño informando de la festividad que se celebra en el [...]

Nov 15.19

Del 18 al 20 de noviembre tendrá lugar en Montevideo el IV Congreso Latinoamericano de Estructuras de Madera (CLEM 2019), un encuentro que reunirá a expertos en la materia con el objetivo de difundir el estado del arte, compartir experiencias y conocimientos a través de contribuciones científicas, con sesiones plenarias presentadas por profesionales y académicos de prestigio internacional.

Personal investigador de Cesefor ya está en la capital de Uruguay con [...]

Nov 17.19

La Junta ha aprobado la creación del Comité Autonómico de Coordinación Asistencial del Cáncer Infantil y de la Adolescencia de Castilla y León, con el que se cumple una de las medidas acordadas en el Consejo Interterritorial del Sistema Nacional de Salud dentro de la Estrategia en Cáncer.

El Comité Autonómico de Coordinación Asistencial del Cáncer Infantil y de la Adolescencia estará adscrito a la Dirección General de Planificación y [...]

Nov 17.19
El soriano José María Hernández y Ondra, campeones grado 2 en la Copa Canina de ODU

Ayer se celebró en Peñafiel la Copa Canina de ODU (obediencia deportiva de utilidad). De esta competición sale el campeón de España de este disciplina que se disputado con varios grados de dificultad (en orden ascendente). El soriano y adnamantino José María Hernández del Ama y su pastor belga malinois Ondra se proclamaron campeones de España de grado 2, habiendo ganado ya este mismo título en grado uno el año pasado.

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Foto: Concha Ortega

HISTORIAS DEPORTIVAS Nacho Sánchez Romo (Las Palmas de Gran Canaria, 11 de febrero de 1993) jugó la última media hora del Sporting de Gijón-Numancia del pasado sábado. Viendo un resumen del partido, parece que lo jugó completo. Era la ocasión número 126 en la que el extremo rojillo se enfundaba la camiseta de su equipo, incluyendo partidos de Segunda división, de promoción de ascenso a Primera y de Copa del [...]

¿Qué había en Soria en 1119?
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En el año 1119, el rey Alfonso I El Batallador ordenó el poblamiento de Soria. Se puede considerar que la ciudad como tal fue fundada ese año, como se recoge en el Fuero Breve de Soria publicado en marzo de 1120. Pero en la ciudad, y en la provincia, ya había muchas huellas humanas y naturales antes de entonces. Este es un repaso a algunas de ellas.
Fotos para recordar
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El Archivo Histórico Provincial de Soria, de la Junta de Castilla y León, tiene una amplísima y valiosa colección de fotografías antiguas de nuestra provincia. Estas pequeñas joyas son las protagonistas de esta sección.

JCYL AHPSO 24537. 1950-1960. Fotógrafo: Salvador Vives Soriano. Descripción: Exterior de la fachada del Palacio de los Condes de Gómara. Colección: Manuel Lafuente Caloto. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

JCYL AHPSO 33229. 1970-75. Fotógrafo: Manuel Lafuente Caloto. Descripción: Coches en el patio del colegio de los Padres Escolapios. Colección: Manuel Lafuente Caloto. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

JCYL AHPSO 2608. 1950-55. Fotógrafo: Amador Carrascosa. Descripción: Caseta de la Oficina de Turismo en la plaza de Ramón y Cajal y Hotel Las Heras. Colección: A. Carrascosa. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

JCYL AHPSO 36579. 1972. Fotógrafo: Antonio Latorre Calvo. Descripción: Derribo del parque de bomberos en calle Sagunto con calle de las Concepciones. Colección: Pedro Latorre Macarrón. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

JCYL AHPSO 242. 21-10-1929. Fotógrafo: Tiburcio Crespo Palomar. Descripción: Estación de trenes de El Cañuelo en la inauguración del puente de hierro. Colección: A. Carrascosa. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

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