El secreto de las magdalenas de Valdeavellano, desvelado

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Dentro de la programación veraniega de la Asociación Cultural de Valdeavellano de Tera, había una de la que se sabía de antemano que iba a colgar el cartel de 'No hay billetes': el Taller de Dulces impartido por el panadero recién jubilado, Pablo de Pablo, junto a su mujer Carmen Santacruz, y eso que se celebra dos veces, el martes 19 y el miércoles 20 de agosto.

No hubo sorpresas, y la totalidad de las sillas han sido ocupadas en estas dos jornadas, con alumnos aplicados que no se han olvidado de su papel y bolígrafo para apuntar, compartir y cocinar algunos de los más afamados dulces de esta panadería.

En concreto, se han metido al horno, y sacado posteriormente de él, roscas y magdalenas, que los asistentes al curso se han podido llevar después a sus casas. Esta entrada se está escribiendo entre ambos talleres. En principio, mañana podría haber una ampliación de esta entrada con la grabación del taller, por si alguien quiere volver a echarle un vistazo. GRABACIÓN DEL TALLER