La pasta filo es de esos ingredientes que con un poco de cuidado te hacen quedar bien en la cocina. El plato que nos propone Marcos García (Markocinando) puede ser un maravilloso entrante para estas Navidades, se prepara en un periquete y está buenísimo. Lo tiene todo. Se trata de un Crujiente de endivias asadas con jamón y salsa de queso azul. Ya solo el nombre inspira.
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