Sociedad

Qué comer por la noche para dormir bien toda la noche

Muchas veces recomendamos hacer una “cena ligera” para no engordar y dormir bien. Sí, pero, a veces nos despertamos por la noche con un verdadero antojo. Por otro lado, después de una comida copiosa, a menudo nos cuesta conciliar el sueño, incluso hay quienes aprovechan las principales características de la marihuana indoor por sus propiedades antiinflamatorias y relajantes para conciliar mejor el sueño.

A qué hora es la cena

Al menos 3 horas antes de la hora habitual de acostarse, o una hora para cenar tranquilamente (comiendo despacio, por supuesto, para conseguir la saciedad imprescindible) y dos horas (o más) después para dedicarte a tus actividades favoritas. Esto le da tiempo al estómago para hacer la mayor parte de su trabajo y los neurotransmisores necesarios para que se produzca el sueño

Una cena rica en triptófano

El triptófano es un aminoácido, componente de las proteínas. Es esencial para el mecanismo químico que produce la serotonina y la melatonina, estos neurotransmisores cerebrales que gobiernan el proceso de conciliar el sueño, pero también las diferentes fases del sueño, incluido el sueño profundo. El triptófano es un aminoácido relativamente raro. Lo encuentras especialmente en carnes, mariscos, huevos, leche y productos lácteos: quesos frescos y fermentados, yogur. Y es esto último lo que debes priorizar. Ya que las carnes son ricas en otro aminoácido, la tirosina, necesaria para la producción de dopamina, otro neurotransmisor imprescindible para la actividad motora. Por lo tanto, no favorece en absoluto un buen sueño.

Una cena rica en hidratos de carbono y no grasa

El triptófano sólo puede activarse eficazmente en compañía de muchos carbohidratos. Por lo tanto, es necesario comer pan, pasta, arroz (preferiblemente integral porque tiene la ventaja de contener un poco de triptófano) u otros cereales como la quinoa o las legumbres secas que, al mismo tiempo, están bien aportadas en triptófano. Al mismo tiempo, te aseguras tu cuota de carbohidratos que te entregarán su energía durante la noche porque los utilizas incluso mientras duermes. Y de esta manera, no corres el riesgo de tener antojos a las 2 a.m. porque no comiste lo suficiente

Tenga cuidado con las cenas demasiado grasosas,

pero este hermoso equilibrio se ve socavado si su cena es demasiado grasosa. De hecho, para tener un sueño profundo, la temperatura corporal debe bajar. Y no se trata sólo de edredones y calefacción en tu habitación. La digestión produce calor, como ya habrás notado: después de una comida siempre nos sentimos más calientes. Sin embargo, se necesita mucho más tiempo para digerir una comida grasa y necesariamente copiosa. Así, si tu pasta es muy grasa, muy llena de salsa tipo carbonara, tu estómago seguirá trabajando cuando te vayas a la cama y tardará mucho más en que tu temperatura corporal baje lo suficiente como para que puedas dormir bien.

Una cena no demasiado picante

Ciertas especias tienen el mismo efecto, las que con razón se llaman picantes o ardientes: comino, jengibre, pimentón, ají y pimienta. Estimulan la motilidad del tracto digestivo, lo que favorece la digestión pero también eleva la temperatura corporal. Un toque de molinillo de pimienta en la pasta de la cena, muy bueno. Pero nada de arroz con especias indias (ni siquiera de grano entero), y mucho menos filete a la pimienta Un estudio americano acaba de demostrar la influencia de una dieta diversificada en la calidad del sueño. El pilar de tu cena debe ser un plato con almidón que puedas adornar con un poco de carne o aves o pescado o marisco, lo que te hará un plato completo y fácil de cocinar. No faltan opciones, además de un sinfín de pastas (¡pero que a todos les encantan!): risotto, quinoa (que se puede cocinar así), ensalada de lentejas o de judías (basta con abrir una lata de estos vegetales secos naturales). En entrada, Una sopa o ensalada de verduras, crudas o cocidas. Para terminar, lácteos o queso, para triptófano y frutas para carbohidratos adicionales. Puedes variar y comenzar tu cena con una sopa de vegetales secos, fría o caliente, según la temporada. En este caso, lo compaginas con un plato de verduras y un huevo cocido o frito. O con una gran ensalada de verduras con huevo duro. Todo ello acompañado de pan (hidratos de carbono) y cocinado con poca grasa, este tipo de cenas quedan "light". Pero no corres el riesgo de que te despierte por la noche el gorgoteo de tu estómago pidiendo hambre.

Los pequeños extras

Para triptófano: parmesano en cereales, calabaza o lino o semillas de sésamo tostadas en ensaladas. Estos productos están particularmente bien surtidos. Para los carbohidratos: un poco de azúcar al final de la comida (o un poco después) porque favorecerá la secreción adicional de insulina que también actúa sobre la producción de serotonina. Puede ser chocolate de postre (una macedonia de frutas con sorbete de chocolate o chocolate rallado con requesón o yogur), huevos con leche o el viejo cuenco de leche y miel de nuestras abuelas estos productos, junto con los productos de CBD como los que ofrece Justbob, son conocidos por favorecer el sueño.

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