Después de algunos meses cerrado, el centro social El Horno de Cubo de la Solana, su bar restaurante, ya tiene nueva dirección. Javier Cornejo, con amplia experiencia en la hostelería de la capital y de la provincia, se ha hecho cargo de este local que da servicio tanto al pueblo como a las diferentes localidades de la comarca.
Abierto hace menos de dos semanas, y a la espera de la evolución de estos comienzos, El Horno abre los días entre semana de manera continuada de 10.30 a 22.30, mientras que fines de semana y festivo se retrasan media hora la apertura y el cierre. Los lunes es el día de descanso.
De martes a sábado, se puede almorzar tanto los pinchos que se encuentran en la barra como algunos platos habituales de cocina de ese momento tan querido por los sorianos. Por lo que se refiere a la hora de las comidas, hay menú del día tanto entre semana como los fines de semana, aunque también es posible solicitar comidas de encargo para grupos más extensos, tanto para visitantes como para los hijos y vecinos de la localidad o comarca, que ya pudieron degustar una fideuá para celebrar San Martín el pasado fin de semana. Para las cenas, está previsto empezar con el tapeo de jueves a sábado, fundamentalmente.
El Horno es un amplio local municipal situado en pleno centro de Cubo de la Solana. Cuenta también con una buena terraza situada justo al lado de los columpios, con lo que es un lugar ideal para familias con niños. La gestión del local lleva aparejada la cesión de vivienda, lo que contribuye a aumentar la población estable del núcleo, pues Javier Cornejo ya es desde comienzos de mes un habitante más a diario.
Teléfono: 975261031