El plato de 'El Pueblo' y otros manjares que se pueden degustar a diario en el restaurante de Valdelavilla
Al encanto de las sorprendentes Tierras Altas de Soria se suma poder encontrarse un restaurante abierto de lunes a domingo en el (casi) despoblado pueblo de Valdelavilla. Un encantador pueblo empedrado recuperado en su integridad como complejo de turismo rural en 1998 y que desde 2020 ha saltado a la fama por ser el escenario de la seria 'El Pueblo', emitida por Telecinco y Amazon Prime Video. Ahora es posible desayunar, almorzar o incluso cenar en este establecimiento que durante las temporadas de rodaje también sirvió como restaurante para los actores y equipo de la serie de Contubernio.
Es por eso que al atractivo de sus grandes cristaleras con vistas al bonito valle de las Tierras Altas de Soria se suman numerosos guiños a la huella que la serie El Pueblo, como Peñafría, ha dejado en Valdelavilla. Tanto es así que se puede hasta dormir en las casas de los protagonistas de esta serie, y que durante el rodaje también fueron alojamiento de actores, desde 60 euros la noche, con opciones de baños propios y compartidos y apartamentos con sala de estar, cocina y baño. Unas 40 plazas en esta localidad que en su día se despobló y que ha sabido resurgir como ninguna.
Pero el legado de la serie El Pueblo va mucho más allá. También en forma de visitas guiadas por las viviendas de sus protagonistas y una pequeña tienda donde comprar el licor del 'Toribio', los quesos 'protocolarios' del alcalde a cada foráneo (de Oncala) o los embutidos de 'El Ovejas' (La Hoguera).
Una experiencia completa para los amantes de esta serie y también para el turista en general, ya que la zona goza de una gran variedad de opciones, especialmente de turismo de naturaleza. Todo ello complementado con poder degustar, de lunes a domingo, los productos de la zona en el restaurante Valdelavilla. Un establecimiento que el 1 de marzo cambió de gerencia pero que llega avalado por el trabajo de sus actuales propietarios en este mismo local, y también por la pasión por la hostelería que Artur Anibarro ha contagiado a su mujer, Vanesa Quezada. Ambos gestionan este restaurante que abre de 9.00 a 17.00 horas, comenzando con desayunos dulces y salados, pasando por almuerzos hasta llegar a las comidas, con opciones de cena previa reserva.
En cuanto a las comidas, de lunes a viernes, ofrecen entrantes y segundos platos (con opción de pedir solo un plato). Con el producto de proximidad por bandera, destaca el plato de El Pueblo, como un guiño al 'Ovejas' y a los almuerzos de los que presumía en la serie: chorizo, lomo, huevo y patatas fritas. El fin de semana se ofrece un menú que va cambiando en función de la temporada, como en tiempo de micología, y siempre con la idea de variar sin perder la seña de identidad del restaurante.
Especialmente el fin de semana son muchos los turistas que se acercan a ver este pueblo que fue Valdelavilla en Telecinco y Amazon Prime durante cuatro temporadas. Además, este pequeño pueblo se convierte en otro escenario ideal, para festivales y concentraciones. Así, ya esta confirmado el próximo 26 de abril una concentración de coches antiguos donde se esperan más de cien personas o, del 12 al 15 de junio, el Pueblo Fest Camp, que pretende mostrar la vida y las actividades de un pueblo en verano. Además, el 16 de agosto se celebra la fiesta de los antiguos moradores de este pueblo despoblado a finales de los 60, con misa, móndidas, charanga, comida y juegos populares.
Una localidad que se quedó sin vida y que, gracias al esfuerzo por su recuperación como complejo turístico, y la televisión, ha vuelto a hacer que el pueblo "palpite", como diría El Ovejas, y que ofrezca un servicio de comidas de lunes a domingos en un espacio sin habitantes de una de las zonas más despobladas, pero siempre atractiva, de Europa.