Pedro Arrillaga imparte la conferencia sobre setas comestibles y tóxicas en las XXXII Jornadas Micológicas de Navaleno
La Exposición y Feria tendrá lugar los días 1 y 2 de noviembre en el polideportivo. La Coral de Pinares y ‘Martínez y El León’ cierran el ciclo de conciertos en el monte ‘Sinfonía de Setas’
El programa Tiempo de Setas de Navaleno se adentra en sus jornadas centrales, con un elenco de actividades que se extienden desde el sábado 26 de octubre hasta el domingo 3 de noviembre, en el marco de la trigésimotercera edición de las Jornadas Micológicas.
El sábado 26 de octubre, y en el Teatro Cervantes, se contará con la presencia de Pedro Arrillaga Anabitarte, quien fue presidente del Dpto. de Micología de la Sociedad de Ciencias Aranzadi desde el año 1996 al 2004 y director desde 2008 a 2015. ‘Setas comestibles y tóxicas,una visión comparada’ es el título de la ponencia que impartirá el micólogo vasco a partir de las siete de la tarde.
Arrillaga es toda una referencia en la investigación micológico. Él, junto con la micóloga Itziar Mayoz y el médico Jesús S. Avilés ha publicado el libro ‘Las Setas y sus toxicidades’, trabajo en el que se plantea un enfoque diferente de la identificación de las setas tóxicas y de los tratamientos a seguir en los distintos síndromes que provoca su ingesta.
La siguiente ponencia sobre setas en las jornadas de Navaleno tendrá lugar el sábado 2 de noviembre en el Centro Micológico a cargo de Judith Furquet, Secretaria de la Federación de Asociaciones Micológicas de Castilla y León, quien hablará sobre ‘Historias de hongos para no dormir’.
El programa del día 26 arrancará con Sinfonía de Setas, con la actuación de la Coral Comarcal de Pinares quien ofrecerá parte de su repertorio en un enclave del monte, tras la salida desde la plaza del Ayuntamiento a las 11:00. Durante los dos fines de semana anteriores, se ha podido disfrutar de las actuaciones de Cuarteto Scherzo y ‘Al Son de la Sierra’. El ciclo concluirá el domingo 3 de noviembre con ‘Martínez y El León’, una agrupación musical compuesta por reconocidos músicos de la escena del jazz palentino Eduardo Martínez y Chuchi León. Su repertorio abarca desde grandes clásicos del jazz y la música clásica hasta populares canciones tradicionales, combinadas con sus propias composiciones.
XXVIII CONCURSO DE FOTOGRAFÍA SOBRE SETAS
La Asociación Micológica de Navaleno pone en marcha una nueva edición del Concurso de Fotografía ‘Las setas en Navaleno’. Las fotos se centrarán sobre temas micológicos diversos y se atenderá en el fallo especialmente a la originalidad, curiosidad, interés de los ejemplares fotografiados y calidad artística.
Este año hay una nueva modalidad en el Concurso, como es la de las fotos realizadas con el teléfono móvil y se pueden enviar por whatsapp. Cada participante puede presentar un máximo de tres fotografías pero sólo recibirá premio por una de ellas. El 1º son 300€, el 2º premio 150€ y la foto de móvil 150€.
Los trabajos se presentarán hasta el 28 de octubre en el Ayuntamiento de Navaleno en el caso de las de papel. El fallo del jurado se hará público el sábado 2 de noviembre a las 14:00h.
LAS MASTER CLASS DE COCINA
Durante las jornadas del 1 y 2 de noviembre, el polideportivo de Navaleno acoge la exposición de setas en fresco, siendo una de las que mayor número de variedades presenta de cuantas se realizan por estas fechas. Alrededor de las mesas de setas, se ubican los puestos de venta de setas, productos agroalimentarios, artesanía y otros servicios en el marco de la Feria anual. Para el Pregón de la Seta se ha invitado al comunicador y gastrónomo Javier Pérez Andrés.
Durante el Puente Festivo se podrán seguir las master class de cocina micológica con la presencia del agredeño Juan Carlos Lavilla, de Tres Chocolates y especializado en los postres con setas; El durolense Luis Alberto Simón ‘Luisal’, de El Cenador de Quintanar de la Sierra; y el burgalés Nacho Rojo, organizador del Encuentro de cocineros de Pinares que tendrá lugar el domingo 3 de noviembre en Canicosa de la Sierra.
El programa de estos días se completa con la Jornada Micológica Escolar, el lunes 28 de octubre, con la participación de los escolares del C.R.A. Pinar Grande, procedentes de Navaleno, Abejar y Cabrejas del Pinar. En esa jornada se podrá seguir la actividad de ‘Cuentos de setas y otros comestibles’ con Nati De Grado Molinero, quien la realizará también en las tardes del 1 y 2 de noviembre.