‘Mercasetas’ ofrecerá este fin de semana en Soria la venta de productos micológicos frescos, “sostenibles y de calidad”
23 de octubre de 2014 (18:40 h.)
La plaza Mayor de Soria ofrecerá en ‘Mercasetas’ este fin de semana a los micoturistas la posibilidad de comprar setas y hongos frescos, “sostenibles y de calidad”, además de asistir a talleres y exposiciones micológicas, comprar cosméticos, degustar elaboraciones de alta cocina e incluso beber gin tonic de setas. ‘Mercasetas’, lonja en la que se podrán comprar setas procedentes de los bosques de Soria, hará hincapié en la “importancia de adquirir setas bajo una regulación” que garantizan la trazabilidad del producto, tal y como ha señalado el representante del área micológica del Cesefor, Fernando Martínez Peña, en la presentación de este mercado.