La Semana de la Tapa Micológica fusiona cocinas del mundo en sus 47 creaciones

LA SEMANA DE LA TAPA MICOLÓGICA FUSIONA COCINAS DEL MUNDO EN SUS 47 CREACIONES. La sexta edición de la Semana de la Tapa Micológica de Soria, que tendrá lugar del 19 al 27 de octubre, ofrecerá al público 47 miniaturas gastronómicas que mezclan tradición e innovación en su cocina. Los chefs de los establecimientos participantes, 40 ubicados en la ciudad de Soria y el resto situados en la provincia, han tomado distintas influencias gastronómicas para plasmar en sus platos.

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