El programa de Empleo de Cruz Roja Soria, a través del proyecto 'Reto social empresarial' bajo el paraguas 'Oportunidades que cambian vidas', organiza el próximo viernes 15 de septiembre desde las 9.30 horas en el Hotel Alfonso VIII una jornada sobre el sector de la hostelería mañana.
El Programa de empleo de Cruz Roja española en Soria, entre otras cosas, pretende ser un puente para el empleo, dirigido a personas vulnerables, con dificultad de acceso a un trabajo y las empresas que requieren mano de obra a través del proyecto "Reto Social Empresarial”
Dentro de este proyecto se ha diseñado y programado esta actividad que tiene como fin debatir con reconocidos profesionales la falta de mano de obra en la hostelería, formas y fórmulas para revertir la situación mejorando la empleabilidad.
Jesús Soria, más conocido como 'Yo soy camarero' a través de sus redes sociales, traslada temas que afectan a los profesionales del sector con gran éxito. Javier Brichetto, chef y asesor gastronómico que ha recorrido medio mundo y trabajado junto a los chefs más reconocidos a nivel mundial. Toda esa experiencia además de en Piantao su proyecto gastronómico, la comparte asesorando a personas/empresas que quieren iniciar, mejorar, cambiar sus negocios en el sector.
Marcos García Heras, que opera bajo la marca Markocinando, un ejemplo de innovación y transformación del sector en la provincia, asesora a diferentes restaurantes, hace formación, diseña menús y propuestas adaptadas a cada negocio, y, en la actualidad, ha diseñado y puesto en marcha la croqueta de torrezno.
Modera la jornada Rafael García Rubio responsable del área de empleo de Cruz Roja en Soria. Eduardo Martínez, presidente provincial, será quien presente e introduzca este encuentro, que se celebrará el viernes 15 de septiembre en el Hotel Alfonso VIII con la participación de personas asociadas en ASHOTUR y la CIFP La Merced.
Esta jornada esta financiada por la Junta de Castilla y León a través de su Consejería de Asuntos Sociales, Fondo Social Europeo, Ministerio de Trabajo y Economía Social a través de Programa Operativo de Inclusión Social y Economía Social.
