Fiesta de la Matanza en Gómara

Ayer sábado 4 de febrero se celebró en Gómara la Jornada de la Matanza organizada por la Asociación Cultural La Cerca y con la colaboración del ayuntamiento de la localidad.

El día, soleado y con temperaturas muy suaves, comenzó con el despiece del cerdo y el picado de la carne para la elaboración de los chorizos. Se prepararon también las tradicionales morcillas, todo ello amenizado por los gaiteros ‘La Banda del tío Chupina’ y acompañado por pastas y moscatel.

La comida consistente en un delicioso cocido concentró a 200 personas concluyendo la fiesta con la subasta de las piezas del cerdo, el sorteo de un jamón y el concurso 'Furor' en el bar Las Piscinas.

Fotos: Concha Ortega

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