El sur de la provincia de Soria es pródigo en estrechamientos y hundimientos del terreno provocados por los ríos con el paso de los milenios: cañones u hoces.
Hasta tal punto es así, que hay dos pueblos pertenecientes al municipio de Montejo de Tiermes que se denominan directamente Hoz de Arriba y Hoz de Abajo.
Ambas localidades están bañadas por el río Manzanares, llamado también en algunos lugares Tiermes e incluso Tielmes se ve en ciertos mapas.
Este río Manzanares, en el tramo entre las dos Hoces, se abre justo después de haberse encañonado y poco antes de hacerlo.
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Ese primer cañón, en la parte más alta del río, une las localidades de Carrascosa de Arriba y Hoz de Arriba. Ambos pueblos están separados por poco más de tres kilómetros.
El segundo cañón parte de Hoz de Abajo, y es especialmente visible en este tramo inicial. Después, según se va acercando a su desembocadura en el Caracena, cerca de Fresno de Caracena, el paisaje se abre de nuevo.