Hoy se ha aprobado, en el Consejo de Gobierno de la Junta de Castilla y León, un presupuesto de 2.396.647 euros para financiar la obra, instalación, puesta en marcha, ingeniería de procesos, suministro y mantenimiento integral de la nueva cocina del Hospital Santa Bárbara. Centro dependiente de la Gerencia de Asistencia Sanitaria de Soria y perteneciente al Complejo Asistencial de la provincia.
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Dentro de este acuerdo se garantiza el mantenimiento de las instalaciones por un periodo de dos años y el suministro de éstas durante 160 días. Con esta nueva cocina será posible la ejecución de todas las dietas y menús necesarios para atender a los 310 pacientes previstos durante los 365 días del año, garantizando siempre la máxima calidad y seguridad en todos los procesos de transformación y manipulación de los alimentos.
