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martes 14 de julio de 2020

Ene 14.20Gastronomía

La subasta de la trufa de Soria en Madrid Fusión, en directo

La Diputación patrocina este evento desde 2007
Crónica // Galería de fotos
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13.15. Empieza la subasta de la trufa de 750 gramos, de Agosto. Empieza por 1.000 y pronto llega a 2.300.

13.00 Se está calentando el tema con la trufa ‘pequeña’, ya van 2.700 euros… Y justo 3.000 ahora. Ya van 3.200. ¡Adjudicada! A Lucía Fernández de Peñafiel, de Bodegas Alejandro Fernández.

13.00 Empieza la subasta por la trufa de 450 gramos. Se abre la puja por 600 euros. La trufa se recogieron el jueves. Se sube de 100 en 100, ya va por 1.200. Se alcanzan los 1.900. 

12.55 Presenta el acto José Joaquín Abril, y el cocinero soriano Juan Carlos Benito muestra las dos grandes trufas.

12.50 A punto de comenzar la subasta. El precio de las dos trufas se destinará a las monjas de Luis Guanella.

12.20  A esta hora estaba previsto el inicio, pero hay retraso de alrededor de media hora o algo más. Se subastan dos trufas de 450 y 750 gramos, evento que patrocina la Diputación Provincial de Soria en Madrid Fusión desde 2007. Gran cantidad de público en la conferencia previa de Josep Roca en el Auditorio principal.




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En el año 1119, el rey Alfonso I El Batallador ordenó el poblamiento de Soria. Se puede considerar que la ciudad como tal fue fundada ese año, como se recoge en el Fuero Breve de Soria publicado en marzo de 1120. Pero en la ciudad, y en la provincia, ya había muchas huellas humanas y naturales antes de entonces. Este es un repaso a algunas de ellas.
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Fotos para recordar
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El Archivo Histórico Provincial de Soria, de la Junta de Castilla y León, tiene una amplísima y valiosa colección de fotografías antiguas de nuestra provincia. Estas pequeñas joyas son las protagonistas de esta sección.

JCYL AHPSO 22200. Año 1972. Fotógrafo: Manuel Lafuente Caloto. Descripción: Zona de la playa en el río Duero a su paso por Almazán. Colección: Manuel Lafuente Caloto. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

JCYL AHPSO 19374. Años 1960. Fotógrafo: Manuel Lafuente Caloto. Descripción: Terraza y mesas en el Hotel Las Heras, en la plaza Ramón y Cajal. Colección: Manuel Lafuente Caloto. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

JCYL AHPSO 24500. Años 1950-1960. Fotógrafo: Salvador Vives Soriano. Descripción: Exterior del escaparate de la Perfumería Marylar en la calle El Collado. Colección: Fondo Vives. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

 

JCYL AHPSO 23448. Años 1950-1960. Fotógrafo: Salvador Vives Soriano. Descripción: Interior de la tienda de Chocolates Nestlé. Colección: Fondo Vives. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

JCYL AHPSO 23442. Años 1950-1960. Fotógrafo: Salvador Vives Soriano. Descripción: Interior de Imprenta y Papelería en Plaza del Salvador. Colección: Fondo Vives. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

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