cerrar
martes 02 de junio de 2020

Dic 02.19Gastronomía

España, Chile, Nueva Zelanda, Emiratos Árabes y Reino Unido buscarán el mejor plato con Trufa Negra

Han sido los cinco equipos clasificados en 'Cocinando con Trufa'. Su producto principal será mañana (desde las 9.00 horas) ternera, pichón, trucha, lechazo y cochinillo
Galería de fotos

TwitterWhatsAppFacebook

El II Concurso Internacional ‘Cocinando con Trufa’ ya tiene a los cinco equipos finalistas: Chile, Reino Unido, España, Emiratos Árabes y Nueva Zelanda. Los equipos, formados por un chef profesional y un ayudante, han elegido esta tarde un numero tras el que se descubría un producto de Tierra de Sabor, y que será el elemento principal de su plato, además de un segundo producto que han podido elegir. 

A las 9.00 horas de mañana martes comenzará la final con un tiempo de 180 minutos para cocinar. El plato ganador se conocerá a las 13.00 horas y se llevará 8.000 euros de premio. También habrá un segundo premio de 2.000 euros.

FINALISTAS:

CHILE 

Cocineros: Pilar Jesús Astorga y Pilar Crisóstomo

Plato con el que se han clasificado: Portobellos, anacardos y trufa

Producto principal con el que cocinarán en la final: Pichón

REINO UNIDO

Cocineros: Martin Carabott y Anthony Buhagiar

Plato con el que se han clasificado: Trufa, apio, avellanas y jamón ibérico

Producto principal con el que cocinarán en la final: Cochinillo

ESPAÑA

Cocineros: Antonio Arrabal Jiménez y Javier Andrade (Burgos)

Plato con el que se han clasificado: Cigala soasada con trufa en papillote y guiso de tendones de vaca y palo cortado

Producto principal con el que cocinarán en la final: Ternera

EMIRATOS ÁRABES  

Cocineros: Nigel Joseph Lobo y Juan Adames

Plato con el que se han clasificado: Pollo, garbanzos y trufa

Producto principal con el que cocinarán en la final: Lechazo

NUEVA ZELANDA  

Cocineros: Alok Vasanth y Winika Latasha Hutchins

Plato con el que se han clasificado: Cordero ahumado, apio nabo, puerro y trufa

Producto principal con el que cocinarán en la final: Trucha.




Jun 02.20

La cultura se reanuda en Soria con la apertura del Museo Numantino y sus anexos

El viernes abrió sus puertas este centro con entrada gratis, donde aún puede verse la exposición sobre sus cien años, con limitaciones de aforo y medidas higiénicas
Galería de fotos
Buscar
El tiempo - Tutiempo.net
Ver todas las galerías
Jun 02.20

El bibliobús de la Diputación retoma la actividad recorriendo los primeros pueblos sorianos

Uno de los bibliobuses ha reanudado las rutas por los pueblos en los municipios de Atauta, Liceras, Montejo de Tiermes y Retortillo de Soria
Calendario Bibliobús
Jun 02.20
Mayo registra en Soria 176 parados más que abril, y 1.107 más que mayo de 2019
Agricultura y construcción han registrado una ligera reducción del número de parados, que han aumentado en servicios e industria
Jun 02.20
FOES, preocupada por destrucción de empleo en Soria, que encabeza las estadísticas nacionales
Con subidas del 4,02% en el dato mensual y del 32,15% en el último año
Jun 02.20

14.329 sanitarios han participado en la acción #1000Gracias de Castilla Termal Hoteles

Ayer tuvo lugar el sorteo de las 1.000 estancias gratuitas que esta cadena lanzó como reconocimiento a todo el personal vinculado al sistema sanitario español
Redes
Historias deportivas
Ver todas
Óscar Acebes en las pistas de Los Pajaritos
Óscar Acebes: reencuentro de altura con el atletismo 22 años después, con billete al Campeonato de España

HISTORIAS DEPORTIVAS. Óscar Acebes Montejo (12-12-1977) ha vuelto a pisar las pistas de atletismo después de un ‘parón’ que ha durado más de dos décadas, concretamente 22 años. La ultima vez que compitió lo hizo durante once años con el Foto Montoya (actual Club Atletismo Politécnico Soria), entonces tenía 19 años. El pasado 4 de […]

Nacho Sánchez Romo: volver a Soria gracias al fútbol y la suerte de saber aprovechar las oportunidades
Roman Macek: Tres años de voleibol en Soria, una vida de recuerdos
Raquel Frías: cuatro años tirando con arco, dos Europeos y dos Mundiales
¿Qué había en Soria en 1119?
Ver todas
En el año 1119, el rey Alfonso I El Batallador ordenó el poblamiento de Soria. Se puede considerar que la ciudad como tal fue fundada ese año, como se recoge en el Fuero Breve de Soria publicado en marzo de 1120. Pero en la ciudad, y en la provincia, ya había muchas huellas humanas y naturales antes de entonces. Este es un repaso a algunas de ellas.
¿Qué había en Soria en 1119? Tiermes
¿Qué había en Soria en 1119? La Muralla de Almazán
¿Qué Había en Soria en 1119? Numancia
¿Qué había en Soria en 1119? Atalaya Torre Melero
Fotos para recordar
Ver todas las fotos
El Archivo Histórico Provincial de Soria, de la Junta de Castilla y León, tiene una amplísima y valiosa colección de fotografías antiguas de nuestra provincia. Estas pequeñas joyas son las protagonistas de esta sección.

JCYL AHPSO 38390. Años 1970-1980. Fotógrafo: Manuel Lafuente Caloto. Descripción: Interior de la Confitería Vda. de Epifanio Liso, en la calle El Collado de Soria capital. Colección: Manuel Lafuente Caloto. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

dav

JCYL AHPSO 24529. Años 1950-1960. Fotógrafo: Salvador Vives Soriano. Descripción: Comercio de Santiago Aparicio en la calle de El Collado. Colección: Fondo Vives. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

JCYL AHPSO 24498. Años 1950-1960. Fotógrafo: Salvador Vives Soriano. Descripción: Exterior del escaparate de confecciones y tejidos Lolo en la plaza de El Rosel y San Blas. Colección: Fondo Vives. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

JCYL AHPSO 19115. Años 60. Fotógrafo: Manuel Lafuente Caloto. Descripción: Exterior de los escaparate de los almacenes Redondo en la calle El Collado. Colección: Manuel Lafuente Caloto. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

JCYL AHPSO 28191 . Año 1967. Fotógrafo: Salvador Vives Soriano. Descripción: Iglesia El Salvador y el Hospitalillo (antiguo Hospital de Peregrinos, derribado este 1967). Colección: Archivo Carrascosa. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

LO MÁS VISTO
De las últimas 24 horas
De la semana