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martes 14 de julio de 2020

Nov 15.19Capital

Abiertas las inscripciones para el Curso de Especialización en Truficultura que Cesefor impartirá en Soria

El 21 de noviembre comienza en la Soria el primero de los dos cursos de truficultura que este otoño impartirá Cesefor
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El 21 de noviembre comienza en la Soria el primero de los dos cursos de truficultura que este otoño impartirá Cesefor. Este curso, gratuito y de 24 horas en modalidad presencial, está cofinanciado por la Unión Europea a través del FEADER, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Junta de Castilla y León.

El curso se celebrará entre los días 21 de noviembre y 2 de diciembre en la sede de Cesefor (Pol. Ind. Las Casas, c/C parcela 4. 42005 – Soria), y las inscripciones se pueden formalizar hasta el próximo 18 de noviembre  a través de la web de Micocyl (zona formación/inscripciones). Por otro lado, entre el 4 y el 14 de diciembre se celebrará otro de similares características en Burgos.

Los objetivos de esta acción formativa son:

  • Profundizar en el conocimiento de los hongos hipogeos.
  • Obtener una herramienta de trabajo y autoempleo en el ámbito forestal.
  • Dar a conocer la legislación aplicable a este tipo de actividad.
  • Iniciar en la conservación y mejora del medio ambiente y la gestión forestal.
  • Mostrar otros tipos de actividades productivas en entornos rurales, compatibles con el medio ambiente, de forma que sea sostenible con el medio natural.
  • Fomento de la movilización y comercialización de productos forestales de la micología.
  • Completar itinerarios formativos en el sector forestal.
  • Compensar y complementar la especialización formativa existente, y los desajustes entre la especialización productiva y formativa.
  • Adaptar la formación a las características productivas del sector forestal y producto especificado a las necesidades actuales y futuras.

Destinatarios del curso

Los contenidos de esta actividad formativa han sido pensados para tres tipos de destinatarios. Por un lado, personas que hayan presentado una solicitud de ayuda a la instalación de jóvenes agricultores o a las inversiones en explotaciones agrarias, o bien personas que hayan recibido alguna de estas ayudas de modernización en los últimos cinco años. Por otro lado, también se dirigen a personas que desarrollen sus actividades en los sectores agrario, agroalimentario y forestal, incluidos titulares de explotaciones de titularidad compartida conforme a lo establecido en la Ley 35/2011, de 4 de octubre, sobre titularidad compartida de las explotaciones agrarias y agentes económicos que constituyan PYME activas en el medio rural. Finalmente, esta actividad formativa también se ha diseñado pensando en personas interesadas en desarrollar o incorporarse a la actividad agraria, así como a los sectores forestal o agroalimentario.

 

FICHA TÉCNICA:

CURSO DE ESPECIALIZACIÓN EN TRUFICULTURA

Fechas:  21, 22, 29 y 30  de noviembre y 2 de diciembre.

Lugar: Sede Cesefor. (Pol. Ind. Las Casas, c/ C, parcela 4. 42005 – Soria)

Inscripciones: A través de la web de Micocyl antes del 18 de noviembre.

PROGRAMA DEL CURSO

PARTE A: CULTIVO DE LA TRUFA NEGRA

MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN.

1.1. Hongos hipogeos

1.2. Micorrizas

1.3. Características macroscópicas de diferentes trufas

1.4. Truferas naturales.

1.5. Recolección de trufas.

1.6. Caracterización microscópica de las trufas: identificación de esporas.

MÓDULO 2. IMPLANTACION DE EXPLOTACIONES TRUFERAS.

3.1. Economía de la explotación.

3.2. Elección de la ubicación de la explotación: Requisitos climáticos, edáficos y de sitio.

3.3  Labores previas a plantación.

3.4  Plantación.

3.5. Requisitos hídricos.

3.6. Cuidados culturales.

3.7  Recolección.

MÓDULO 3. COMERCIALIZACION.

3.1  Evolución histórica de la producción y comercio de la trufa.

3.2  Situación actual del valor comercial de los diferentes tipos de trufas.

3.3. Variación interanual del precio de la trufa.

3.4. Mercados de trufa: venta del producto.

MÓDULO 4. LEGISLACIÓN, AYUDAS PARA LA IMPLANTACION DE LA EXPLOTACION Y ECONOMÍA DE LA EXPLOTACIÓN.

4.1. Legislación recolección de trufas silvestres y en explotaciones truferas.

4.2. Costes de implantación.

4.3. Costes de mantenimiento.

4.4  Ingresos.

4.5. Rendimiento de una plantación trufera.

4.6. Ayudas al fomento de plantaciones truferas.

PARTE B: PRÁCTICAS

MÓDULO 5. TECNICAS DE EVALUACIÓN E IDENTIFICACION. EXPLOTACIONES EN FUNIONAMIENTO.

5.1 Evaluación del estado de micorrización de planta inoculada con Tuber melanosporum.

5.2 Identificación de  especies de hipogeos  del genero Tuber, mediante observación microscópica de sus esporas.

5.3 Visita a explotaciones truferas en  fase de implantación y en producción. Valoración del proyecto por parte  del emprendedor propietario de la explotación.




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En el año 1119, el rey Alfonso I El Batallador ordenó el poblamiento de Soria. Se puede considerar que la ciudad como tal fue fundada ese año, como se recoge en el Fuero Breve de Soria publicado en marzo de 1120. Pero en la ciudad, y en la provincia, ya había muchas huellas humanas y naturales antes de entonces. Este es un repaso a algunas de ellas.
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El Archivo Histórico Provincial de Soria, de la Junta de Castilla y León, tiene una amplísima y valiosa colección de fotografías antiguas de nuestra provincia. Estas pequeñas joyas son las protagonistas de esta sección.

JCYL AHPSO 22200. Año 1972. Fotógrafo: Manuel Lafuente Caloto. Descripción: Zona de la playa en el río Duero a su paso por Almazán. Colección: Manuel Lafuente Caloto. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

JCYL AHPSO 19374. Años 1960. Fotógrafo: Manuel Lafuente Caloto. Descripción: Terraza y mesas en el Hotel Las Heras, en la plaza Ramón y Cajal. Colección: Manuel Lafuente Caloto. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

JCYL AHPSO 24500. Años 1950-1960. Fotógrafo: Salvador Vives Soriano. Descripción: Exterior del escaparate de la Perfumería Marylar en la calle El Collado. Colección: Fondo Vives. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

 

JCYL AHPSO 23448. Años 1950-1960. Fotógrafo: Salvador Vives Soriano. Descripción: Interior de la tienda de Chocolates Nestlé. Colección: Fondo Vives. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

JCYL AHPSO 23442. Años 1950-1960. Fotógrafo: Salvador Vives Soriano. Descripción: Interior de Imprenta y Papelería en Plaza del Salvador. Colección: Fondo Vives. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

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