Mayo se presenta como uno de los meses más fecundos en costumbres y tradiciones vinculadas al medio rural. Es el caso de la población de Quintanilla de Tres Barrios, que dispone de un buen ramillete de ellas para dar ambiente y colorido al calendario festivo durante este periodo de tiempo. El pistoletazo de salida comienza el día 30 de abril, a partir de las siete de la tarde, con la pingada del Mayo, una costumbre muy vinculada que estuvo olvidada durante más de tres décadas y que fue rescatada hace cuatro años. Ambiente festivo y animación posterior con parrillada incluida para todos aquellos que deseen seguir las evoluciones del evento.
