La XVI Feria de la Trufa de Soria en Abejar ya tiene el programa provisional para este evento que se celebrará los días 17 y 18 del próximo febrero. Este año la principal novedad es la ampliación de los expositores, pasando de 22 a 35 con una carpa adicional. El evento contará con dos jornadas previas, el lunes 12 de febrero, con una jornada técnica para profesionales de la hostelería y el miércoles 14 con un taller culinario para niños. Durante la Feria se realizarán las actividades de anteriores ediciones como visitas guiadas a la finca trufera, conferencias, concurso gastronómico, concurso de caza de trufa con perro o premio a la trufa mas grande.