31 expertos internacionales con 16 estrellas Michelin, jurado de 'Cocinando con trufa'

La Junta de Castilla y León organiza el I Concurso Internacional ‘Cocinando con Trufa’ en Soria para los días 4 y 5 de diciembre. 15 equipos internacionales de los cinco continentes competirán por alzarse con el título de ‘Campeón Mundial de Cocina con Trufa’. Un jurado internacional, formado por 31 expertos internacionales, entre cocineros, periodistas gastronómicos y productores del sector, será el encargado de seleccionar al mejor equipo participante. El jurado estará presidido por Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de la Gastronomía de España y aglutina a un total de 16 estrellas Michelin.

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