Las XXV Jornadas Micológicas de Navaleno potencian la gastronomía ante la ausencia de setas

Las Jornadas Micológicas de Navaleno cumplen 25 años sumergidas en una campaña "mediocre" principalmente por la ausencia de lluvias en la provincia. Ante esta ausencia de ejemplares, desde la Asociación Micológica de Navaleno, se ha apostado por la gastronomía para hacer más atractivo este programa por lo que se celebrará por primera vez una masterclass, el domingo a las 11.30 horas, a cargo de tres cocineros de prestigio de Castilla y León como son Elena Lucas, de La Lobita de Navaleno, Nacho Rojo, del restaurante La Galería de Burgos y Luis Alberto Simón de El Cenador de Quintana. 

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