El P. Demetrio Jiménez Gómez es natural de Castilruiz (Soria), localidad en las faldas del Moncayo donde nació en 1942; pertenece a la Congregación de los Sacerdotes del Sagrado Corazón de Jesús (también conocidos como PP. Dehonianos o Reparadores), fundada por el P. León Juan del Sagrado Corazón Dehon a finales del S. XIX.