Siete estrellas Michelín se citan en Abejar en la jornada técnica de la hostelería

Este lunes de 11.00 a 18.00 horas se celebra en las instalaciones de Malvasía y Albergue Cañada Real de Abejar una jornada técnica para profesionales de la hostelería. En ella habrá ponencias, catas, visita a a la finca trufera para ver la caza de trufa con perro y una comida preparada por Óscar García, que hace unos meses conquistó la estrella Michelín en su restaurante Baluarte de Soria. En total, siete estrellas Michelín y numerosos profesionales compartirán experiencias sobre la Trufa en Abejar en el marco de la XV Feria.

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