Un Congreso para afianzar la fuerza micológica de la provincia

SORIA GASTRONÓMICA. Seguir en directo El Congreso Internacional de Micología Soria Gastronómica ha sido inaugurado esta mañana con la presencia de la consejera de Cultura y Turismo de Castilla y León, María Josefa García Cirac, con todas las autoridades locales y con un gran número de congresistas que se han desplazado hasta la ciudad atraídos por el potencial micológico de la provincia. De hecho, Cirac ha señalado la importancia tanto de Soria como de la Comunidad como referentes mundiales en este sector. La consejera ha aportado datos que hablan de esta importancia: 2.700 especies de setas en Castilla y León, un total de 250.000 turistas al año y un gasto estimado de 32 millones de euros.

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