Mercatrufas promocionará la calidad de la trufa negra de Soria durante los días 30 y 31 de enero

Foto: Diputación

El salón de actos de la Diputación Provincial de Soria ha acogido hoy la presentación del segundo Mercatrufas que se celebrará en el Palacio de la Audiencia de Soria los días 30 y 31 de enero. La vicepresidenta de la Diputación, Esther Pérez, ha destacado la “importancia de un proyecto común” en torno al recurso de la trufa de Soria. “Solo trabajando en un proyecto común de la mano de todos, instituciones privadas, públicas, productores, asociaciones y empresas lograremos el objetivo de que nuestro diamante negro se convierta en el emblema de Soria”.

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