La cocina que vendrá, en 'Que me coma el tigre'

BLOG Nuevo post en el blog gastronómico 'Que me coma el tigre', en este caso dedicado al futuro de la cocina. Una vez más, no se trata de hacer crítica, sino de transmitir impresiones, en esta ocasión sobre el gran vuelco y la vuelta a los orígenes que parece que se avecinan en los fogones.

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