Los establecimientos hosteleros de la provincia de Soria han registrado durante el verano una ocupación media del 70% según el muestreo efectuado por Asohtur (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo). En turismo rural ha sido del 55% y en campings del 60%. El comportamiento de los datos registrados en julio y agosto ha sido dispar. En julio la ocupación ha sido inferior a la registrada en julio de 2013 con una ocupación media del 40% en turismo rural y campings y del 65% en los alojamientos del centro de Soria. El mal tiempo y la falta de recuperación del consumo en hostelería por parte de la clientela soriana son los responsables de estos datos. En este sentido la restauración en el mes de julio también se ha visto afectada a la baja.