EL BURGO DE OSMA Las XL Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox, declaradas de Interés Turístico Nacional, llegan a su fin este fin de semana después de doce semanas en los que los asistentes se han comido la tradición y han podido disfrutar no sólo de la matanza en directo, sino también de los diferentes eventos que se han celebrado en el Festival paralelo 'Más que Cochinos' como el Concurso de Torreznos, el Encierro de Cochinos, o el Torneo Medieval del Virrey, entre otros.
