LAS SORPRENDENTES PROPUESTAS, GASTRONÓMICAS Y NO, DE STREETXO: QUE ME COMA EL TIGRE. Ñoqui de arroz glutinoso con boloñesa coreana con chorizo ahumado de León y jugo de mandarinas. Pollo a la brasa marinado en chiles dulces. Tataki de pez mantequilla. Panceta ibérica. Tuétano con cocotxa a la brasa con salsa bilbaína. Platos como estos aparecen en la nueva propuesta de David Muñoz, el chez de Diverxo. Se llama Streetxo y está en el Corte Inglés de Callao. Lo cuenta todo ello Silvia Garrote en 'Que me coma el tigre', su blog gastronómico.
