COMIENZA SORIA GASTRONÓMICA. El director general de Turismo de la Junta de Castilla y León, Francisco Javier Ramírez, destaca el recurso gastronomico y turístico que suponen las setas y los hongos en Castilla y León, tanto desde el punto de vista del turismo especializado como el complemento al turismo rural, con las rutas y otras actividades de micoturismo Que se están llevando a cabo. Destaca el esfuerzo de la Junta y el empeño de la propia consejera de Turismo para la continuidad de Soria Gastronómica Francisco Agudo, director de Turismo de Cantabria agradece en nombre de su Gobierno por ser la primera Comunidad homenajeada. Destaca los esfuerzos por convertir este producto en recurso sostenible, medioambiental, gastronómico y turístico. Por último, agradeció a los cocineros de Cantabria su trabajo y su participación en Soria Gastronómica.
