Cocina de lujo en el mercado
La Asociación Cultural Gastronómica Soriana ha tenido la gran idea de proponer al Ayuntamiento de Soria y al Mercado Municipal la organización de una serie de…
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La última salida de la pandilla gourmet nos llevó a Guadalajara, a ritmo de uno de los pasodobles más conocidos: Amparito Roca. Es el nombre del…
En Soria hay cocineros consolidados, regentando con éxito durante muchos años restaurantes con nombre y experiencia. Un claro ejemplo de relevo asegurado es Carlos Aldea Jordana,…
En casa tenemos un huerto y mucha moral. A decir verdad, yo lo trabajo muy poco, más bien sólo me dedico a recolectar, que es la…
La de ayer fue una jornada maratoniana, sobre todo para el chef Pepe Rodríguez. El cocinero de Illescas, el ‘duro’ de Masterchef, desplegó en Soria todas…