Donosti, más que pintxos

Hola, gente. Como sabéis los que me seguís, ando liada entre fogones, y la verdad es que no son unos fogones cualquiera. Casi todo mi tiempo está empleado en el ‘stage’ que estoy haciendo en Donosti, aunque siempre reservo un poquito para seguir conociendo y creciendo en este vastísimo campo de la gastronomía. San Sebastián … Leer más

A nadie le amarga un clásico

Suelo hablar aquí de novedades, de restaurantes que ofrecen alternativas porque creo que resulta más interesante que ‘lo de siempre’, de sobra conocido. Sin embargo, esto no significa que reniegue de la gastronomía clásica, ni mucho menos. De hecho, creo que ningún amante de la cocina se debería saltar ese paso, el de los guisos … Leer más