Innovación desde Estella

La globalización a veces resulta una clara ventaja, especialmente cuando hay proyectos interesantes alejados de los llamados ‘centros de decisión y poder’ y gracias a las redes podemos conocerlos y ponerlos a nuestro alcance. Desde esta perspectiva, el mundo de la gastronomía se mueve, y mucho, y no siempre lo hace en Madrid y en … Leer más