Las mejores tapas de setas
En un año sin setas ha sido todo un logro que la IX Semana de la Tapa Micológica organizada por Asohtur haya llegado a las 85.000…
La Chistera
«Cocinar con setas es pura magia»
José Antonio Antón no es, ni mucho menos, un recién llegado. Junto a su mujer dirige La Chistera, un restaurante de referencia en Soria por muchos…
Lo que no hay que perderse de Soria Gastronómica
Soria Gastronómica está a la vuelta de la esquina. Llevamos ya un tiempo escuchando noticias sobre el congreso, especialmente que reunirá a 15 cocineros con 13…
Soria-Setas
Llega el mes de octubre, y con él, la fiebre de las setas. Las últimas lluvias, las temperaturas diurnas agradables y el contraste térmico con las…