La Lobita: diez razones de una estrella

El pasado miércoles, Soria entraba al fin en el firmamento de las Estrellas Michelín. La Lobita, el pequeño restaurante que regentan la pareja de cocinera y sumiller, Elena Lucas y Diego Muñoz, lograba la soñada distinción, la primera estrella de la guía turística más famosa del mundo. La noticia llegó por sorpresa, incluso para los … Leer más

La Lobita: 10 años en platos

Diez años dan para poco, o para mucho, según se mire. La Lobita, uno de los mejores restaurantes de la provincia, acaba de terminar unas jornadas micológicas que recogían lo mejor de cada uno de los menús de estos últimos diez años, una década marcada por la creatividad, platos muy trabajados, la búsqueda de la … Leer más