Platos preparados, pero de calidad

Es un hecho. El ritmo actual de vida demanda a los proveedores del mundo alimentario platos preparados o fáciles de preparar, que estén listos en cinco minutos, pero a la vez, que no estén atiborrados de grasas saturadas, antioxidantes y estabilizantes. Y por si fuera poco, queremos que estén ricos. Las llamadas cuartas y quintas … Leer más

Revolución en la pescadería

El actual ritmo de vida nos impide pasarnos horas en la cocina, a pesar de que el boom culinario televisivo parece decir lo contrario. Se imponen los alimentos preparados ya para su consumo inmediato, los llamados de cuarta y quinta gama. Sin embargo, dentro de este tipo de alimentos hay muchísimas diferencias. No es fácil … Leer más