Viajes gastronómicos

Canarias, la cocina franca

Canarias, la cocina franca

Me preguntan cuando me ven por ahí si cuando voy de vacaciones lo único que hago es comer. Evidentemente no, pero sí es cierto que dedico…

Paseo gastronómico por Valladolid

Paseo gastronómico por Valladolid

Valladolid se está convirtiendo, cada día más, en una ciudad gastronómica. A las nuevas ofertas de locales se añaden iniciativas como la del Concurso Nacional de…

Valencia II, el regreso

Valencia II, el regreso

Avatares de la vida. Esta semana he vuelto a Valencia y no llevaba un plan preconcebido para comer, pero de nuevo he comido estupendamente y barato….

Alma mediterránea

Alma mediterránea

  La vida es una suerte de coincidencias que nos lleva de una cosa a otra, sin conexión aparente, aunque todo termine teniendo sentido. Un viaje…

Huertas y huertas

Huertas y huertas

En casa tenemos un huerto y mucha moral. A decir verdad, yo lo trabajo muy poco, más bien sólo me dedico a recolectar, que es la…

Gadhus, fusión en el plato

Gadhus, fusión en el plato

He estado unos días en Valencia, así que bien podría iniciar aquí un nuevo serial de El verano que comí peligrosamente. Me he prometido a mí…

Estación Gourmet

Valladolid, como otras muchas ciudades, se apunta al carro de la gastronomía como tirón turístico y también como una buena manera de incentivar el consumo interno,…