Productos de temporada

Con el delantal en Navidad

Con el delantal en Navidad

Buenas amigos, Volvemos por estos lares por Navidad, como el turrón. Antes de que entremos en harina, me gustaría anunciaros la sesión de cocinitas que vamos…

Recoger el huerto

Recoger el huerto

El tomate que cría uno en su propio huerto es el que mejor sabe del mundo. Tontería es que uno pueda comprar excelentes ejemplares de sabor…

Calçotada sin salir de Soria

Calçotada sin salir de Soria

Para disgusto de muchos, la temporada del calçot está a punto de finalizar. Sin embargo, los más tardíos aún pueden recurrir a Ángel y Pilar (675…

La Matanza se renueva

La Matanza se renueva

Aseguran desde El Virrey que las Matanzas que allí celebran desde hace más de cuarenta años son el mayor acontecimiento gastronómico del mundo. Para muchos seguro…

Soria-Setas

Llega el mes de octubre, y con él, la fiebre de las setas. Las últimas lluvias, las temperaturas diurnas agradables y el contraste térmico con las…