Productos de temporada

Lujo de temporada

Lujo de temporada

La repostería casera es lo que más me gusta del mundo. No hay lugar que visite en el que no compre algún dulce típico, un producto…

Relevo en camino

Relevo en camino

Una de las cocinas más singulares y ricas de Soria, la de Casa Vallecas en Berlanga de Duero, prepara su continuación para los años venideros. El testigo…

Las mejores tapas de setas

En un año sin setas ha sido todo un logro que la IX Semana de la Tapa Micológica organizada por Asohtur haya llegado a las 85.000…

¡Todo son setas!

¡Todo son setas!

¡Pues menos mal que no hay setas en Soria! La ausencia de lluvias ha retrasado la temporada micológica en la provincia, o se la ha llevado…

Las mil caras de un calabacín

Las mil caras de un calabacín

Calabacines. No hay una casa ahora mismo que no tenga uno o varios ejemplares. Es la estrella del verano. Barato, fácil de cultivar, sano y rico…

Frutos rojos

Frutos rojos

Un poco tardías llegan fresas, frambuesas y cerezas a las huertas y jardines sorianos. En casa tenemos la suerte de contar con dos hermosos cerezos y…

Una torrija diferente

Una torrija diferente

Tiempo de torrijas. La Semana Santa llena las casas de ese aroma a canela tan familiar y un sabor que nos traslada a la infancia. No…

Con el delantal en Navidad

Con el delantal en Navidad

Buenas amigos, Volvemos por estos lares por Navidad, como el turrón. Antes de que entremos en harina, me gustaría anunciaros la sesión de cocinitas que vamos…