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La Lobita: grandes éxitos

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Siempre hay una buena excusa para acercarse a Navaleno y comer en La Lobita. En esta ocasión, fue la de acompañar a una buena amiga, que…

Bizcocheando

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El pasado viernes me invitaron a formar parte del jurado de un concurso de bizcochos. Organizado por la Asociación de Vecinos del Calaverón, hubo que elegir…

Matalauva, cocina escogida

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Si alguna vez montara un negocio de restauración sería como Matalauva. Se trata de un pequeñísimo local con amplia terraza, eso sí, en el barrio donostiarra…

La receta más ecológica

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Huertos de Soria me invitó a participar en #LaRecetaMásEcológica, un concurso que se explica en sí mismo en su título. Para ello, me enviaron una cesta…

Relevo en camino

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Una de las cocinas más singulares y ricas de Soria, la de Casa Vallecas en Berlanga de Duero, prepara su continuación para los años venideros. El testigo…

Mis favoritos de Top Chef

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No soy una ferviente fan de los programas de cocina, aunque hay veces que la alternativa en la tele es tan terrible que termino cayendo en…

Otra estrella luce en Soria

Se logró. Después de años de denodado trabajo, la Guía Michelín para España y Portugal ha reconocido al restaurante soriano Baluarte por su cocina otorgándole una…