Gastronomía local

Una falda de lujo #RecetaSolidaria

Nuevo reto solidario de Cruz Roja Soria con cocineros y cocineras sorianos. Vicente Macián es un joven cocinero valenciano recalado en Soria desde hace unos años….

Un cocido de altura #RecetaSolidaria

Segundo capítulo de nuestras #RecetasSolidarias, esta vez, con César González, cocinero del Hospital Vírgen del Mirón. César tiene una vasta experiencia entre fogones de todo tipo,…

Otra estrella luce en Soria

Se logró. Después de años de denodado trabajo, la Guía Michelín para España y Portugal ha reconocido al restaurante soriano Baluarte por su cocina otorgándole una…

Las mejores tapas de setas

En un año sin setas ha sido todo un logro que la IX Semana de la Tapa Micológica organizada por Asohtur haya llegado a las 85.000…

La Isla, nuevo rumbo

Aquello de que a los sorianos nos gusta la gastronomía tradicional se está viniendo abajo. En los últimos meses se han abierto locales o se han…