Novedades dulces

En Soria, las novedades llegan de la mano del dulce. Recientemente ha abierto sus puertas Villazúcar, en la calle Venerable Palafox de la capital, una tienda y obrador de pastelería creativa que gestiona la soriana Gema Rondan Calavia. En este nuevo establecimiento destacan las tartas de fondant y divertidas formas, pero no sólo eso. También … Leer más

Canarias, la cocina franca

Me preguntan cuando me ven por ahí si cuando voy de vacaciones lo único que hago es comer. Evidentemente no, pero sí es cierto que dedico una buena parte del tiempo buscando recetas y platos típicos, lugares especiales donde probar la cocina de la tierra, recetarios con solera, productos que no puedo encontrar donde vivo. … Leer más

¿Qué pasa en el Lolita?

De nuevo por estos lares, esta vez, no para hablaros de un restaurante, sino del local ‘sui géneris’ más de moda en Soria. El caso del Lolita es de estudio. Cualquier refrán, dicho, proverbio chino o leyenda que se precie sobre las bondades de lo pequeño se queda corto ante las dimensiones y éxito de … Leer más