Dos sitios con encanto, en Soria

Cuando uno se da una vuelta por ahí siempre vuelve con la sensación de que en Soria no hay muchos locales, bares y restaurantes, con el encanto que tienen algunos de los que hoy podemos encontrar fácilmente en otras capitales. Desde esta sección no voy a señalar a nadie, porque todo el que decide montar … Leer más

Qué hay de nuevo en Soria

Recientemente os comentaba las novedades de productos que se mostraron en Alimentaria. Hasta allí llegaron también algunas de las empresas sorianas que más se mueven en estos terrenos feriales. Alimentaria no deja de ser un gran escaparate, de ahí la importancia de tener algún tipo de presencia, ya sea bajo el paraguas de Tierra de … Leer más

Revolución en la pescadería

El actual ritmo de vida nos impide pasarnos horas en la cocina, a pesar de que el boom culinario televisivo parece decir lo contrario. Se imponen los alimentos preparados ya para su consumo inmediato, los llamados de cuarta y quinta gama. Sin embargo, dentro de este tipo de alimentos hay muchísimas diferencias. No es fácil … Leer más

Pescado para todos

En época de disensiones y desencuentros en algunos ámbitos conviene resaltar los casos de colectivos que se unen para trabajar juntos por un objetivo común. En el caso del sector alimentario, esto no es muy frecuente, porque en la mayoría de los casos cada cual prefiere hacer la guerra por su cuenta. En este sentido … Leer más

Alimentaria, desde pizzas-polo hasta macarrones fritos

Alimentaria es la gran feria de alimentación y bebidas de nuestro país, un monstruo ingente que a la fuerza tiene que promover negocios, dentro y fuera. Dentro, porque se dan cita 3.800 expositores repartidos en los 94.500 metros cuadrados que tiene de superficie en los salones dedicados específicamente a los vinos y espirtuosos, la restauración, … Leer más