Comer como en casa en casa de un extraño

¿Eres un cocinillas? ¿Tus amigos alaban tus dotes de anfitrión? ¿Te gusta preparar tus menús como si tuvieras un restaurante? ¿Te gusta conocer gente nueva? Lo tuyo es la gastronomía social y el ‘mealsurfing‘ está llamando a tu puerta. Se trata de una vuelta de tuerca a las páginas que ofertan servicios caseros a la … Leer más

Soria, destino trufero

Soria siempre es un buen destino gastronómico, pero en febrero y marzo se ha convertido en cita inevitable para los amantes de la trufa negra. La Tuber melanosporum soriana alcanza en este tiempo su madurez, y por tanto, su mejor aroma, aportando a los platos un sabor especial e inigualable. Un tesoro así no puede … Leer más

Vera cucina italiana

La gastronomía puede ser un tema muy complejo, o muy simple, según se mire. Menús muy elaborados, variedad ingente, creación culinaria, ingredientes exóticos… todo eso puedo combinarse bien con otras ofertas mucho más sencillas e igualmente excelentes. Esa es la grandeza de la cocina. En Soria hay un establecimiento que responde claramente a la fórmula … Leer más