Streetxo, nuevas sensaciones

Mi semana madrileña dio para mucho, gastronómicamente hablando. Una de las propuestas que hace tiempo quería probar era Streetxo, el rincón que el genial David Muñoz de Diverxo lidera en la última planta de El Corte Inglés de Callao, o lo que antes eran Galerías Preciados. El espacio, en el que trabajan varios jóvenes cocineros/camareros, cortados todos por … Leer más

Bienvenido, verano

Retomo el blog después de la resaca sanjuanera y en lo que ya es para muchos época vacacional. Pensaba comenzar esta serie veraniega con una serie de alternativas camperas a la tortilla de patatas y los infalibles filetes empanados, pero será para otra ocasión. Avatares de la vida hacen que me encuentre en Madrid, añorando … Leer más